Sa kasalukuyan, isang malaking bilang ng mga lahi ng baka, sa pangkalahatan, at mga baka, lalo na, ay "pinagsamantalahan" sa buong mundo. Ang mga ito ay nahahati sa pagawaan ng gatas at karne, at pinaniniwalaan na ang pinakamaraming gatas ay maaaring magawa ng mga baka na Ayshirsie, na karaniwan sa mga rehiyon ng Russia na matatagpuan sa bahagi ng Europa ng bansa.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga cys na Ayshir ay ganap na pinahihintulutan ang isang pagbabago ng kapaligiran at mahusay na umakma sa mga bagong kondisyon, ay hindi masyadong kakatwa sa mga pinakamahirap na forages. Ang ani ng gatas ng isang hayop ay maaaring umabot sa 5000 kilo ng gatas na may maximum na nilalaman na taba ng 4-4.2% bawat taon, at ang average na tagapagpahiwatig ay karaniwang naayos sa antas na 4500-4600 kilo na may average na nilalaman ng taba ng 3.5-3.8%.
Hakbang 2
Sa kauna-unahang pagkakataon ang ganitong uri ng baka ay opisyal na nakarehistro noong 1862 sa Scottish county ng Ayrshire. Pagkatapos ay kumalat ito nang mabilis sa Finlandia, Alemanya at Pransya, at ipinakilala rin sa USA, Canada at Australia. Mula sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, ang lahi ng Ayshir ay nagsimulang mabilis na makakuha ng katanyagan sa Imperyo ng Russia noon.
Hakbang 3
At ngayon ang mga pabrika ng pag-aanak na nagdadalubhasa sa pagpapalaki ng gayong mga baka ay umiiral sa mga rehiyon ng Leningrad, Yaroslavl, Moscow, Tula, Vologda, Novgorod at Kirov ng modernong Russia, pati na rin sa Karelia, Teritoryo ng Krasnodar at Komi Republic. Sa gayon, ang Russia ay pangalawa sa mundo sa mga tuntunin ng bilang ng mga Ayshir cows sa mundo. Ito ay halos 90 libong mga hayop, o 2, 8% ng kabuuang bilang ng "Aishirs" sa buong planeta. Ang bansa ay pangalawa lamang sa Finland sa tagapagpahiwatig na ito: 140 libong Ayshir cows.
Hakbang 4
Ang average na bigat ng isang hayop ng species na ito ay tungkol sa 550-590 kilo. Ang mga kulay na nakagawian para sa kanya ay pula o may pagkakaiba-iba. Ang ulo ng baka ay napakagaan at medyo maganda, at ang mga sungay ay payat at malaki, na nakadirekta sa una nang bahagya sa gilid at pagkatapos ay pataas. Ang ganitong istraktura ng mga sungay sa pag-aanak ng baka ay tinatawag na tulad ng lyre. Ang likod ng mga hayop ay sa halip malawak at tuwid, at ang katawan mismo ay maikli. Ang udder ng Ayshir cow ay malinaw na binibigkas na may sukat na tipikal para sa mga baka ng pagawaan ng gatas, hugis mangkok. Ang mga utong ay itinakda nang malawak, na may katamtamang sukat.
Hakbang 5
Ang dakilang katanyagan ng lahi ng baka na ito ay dahil sa patuloy na ani ng gatas nito, na, natural, ay lubos na pinahahalagahan sa agrikultura at industriya ng pagawaan ng gatas. Bilang karagdagan, ang nilalaman ng mga somatic cells sa gatas ng hayop ay mababa. Ang mga baka ay produktibo kapwa sa mga tuntunin ng ani ng gatas at sa mga tuntunin ng pag-aanak sa loob ng mahabang panahon. Napakadali nilang mag-anak at magkaroon ng isang aktibong ugali.
