Ang itlog ng manok ay isang produkto na kasama sa diyeta ng isang malusog na diyeta ng tao. Ang puti ng itlog ay naglalaman ng mga amino acid na mahalaga para sa mga tao. Samakatuwid, ang mga itlog ng manok ay dapat na isama sa listahan ng mga produktong binili sa mga tindahan.
Ano ang nakakaapekto sa kulay ng mga itlog ng manok
Kapag bumibisita sa isang tindahan, madalas na lumitaw ang tanong: "Aling mga itlog ng manok ang mas mahusay na pumili - puti o kayumanggi?" Pinaniniwalaang ang mga kayumanggi itlog ay mas masarap at mas malusog. Ganun ba
Mayroong maraming mga kadahilanan na nakakaapekto sa kulay ng isang egghell. Isa na rito ay ito. Ito ay tungkol sa mga gen. Ang pigment protoporphyrin, na matatagpuan sa katawan ng isang ibon, ay nagbibigay ng kulay sa mga itlog. Mula dito sila ay kulay kayumanggi at dilaw. Kung ang katawan ng manok ay hindi naglalaman ng pigment na ito, kung gayon ang kanilang mga itlog ay puti. Kasama sa lahi ng mga manok na naglalagay ng puting itlog ang Russian na puti, Leghorn.
Madilim ang manok nina Orpington at Wyandot. Ang klats ng mga lahi na ito ay, naaayon, madilim din.
Maaaring matukoy ng mga dalubhasa kung anong kulay ang isang itlog ng manok sa pamamagitan ng kulay ng earlobe nito. Kung ito ay mas madidilim, may kulay, kung gayon ang ibon ay maglalagay ng isang itlog na may isang madilim na shell. At, nang naaayon, kung ito ay puti, kung gayon ang itlog ay magiging pareho. May mga manok na nakalatag berde, asul, mga itlog ng oliba.
Ang isang mahalagang kadahilanan na nakakaapekto sa kulay ng shell ay kung aling mga manok ang ibinibigay. Kung hindi sila pinakain ng pagkain, pagkatapos ay hindi sila nakakatanggap ng kinakailangang mga nutrisyon at mga elemento ng pagsubaybay para sa katawan. Ang hindi tamang feed at mga iniresetang gamot ay maaaring magbago ng kulay ng itlog. Ngunit nakakaapekto lamang ito sa mga manok na naglalagay ng maitim na mga itlog. Sa mga puting lahi - hindi ito nakalarawan sa anumang paraan.
Ang susunod na kadahilanan na nagbabago ng kulay ng isang itlog ng manok ay ito. Alam na ang protoporphyrin ay aktibong ginawa sa araw, sa mainit at magaan na panahon - tagsibol, tag-init. Sinusundan nito na kung mas mahaba ang araw, mas maiinit at mas sikat ng araw, mas madidilim ang mga itlog sa manok. Muli, nalalapat lamang ito sa mga maitim na lahi ng manok at hindi nakakaapekto sa mga puti sa anumang paraan. Ang isang maitim na dumadalaga na hen ay hindi kailanman maglalagay ng puting mga itlog. Maaari lamang silang madilim o dilaw.
Kapal ng shell
Mayroong isang alamat na ang mga shell ng maitim na itlog ay mas makapal kaysa sa mga puti. Ito ay isang maling kuru-kuro. Ang kapal ng egghell ng manok ay nakasalalay sa edad ng ibon at nutrisyon nito. Sa mga bata at maayos na pagkain na manok, palaging mas makapal ito.
Aling mga itlog ang mas gusto bilhin sa mga tindahan
Gumagawa ng isang konklusyon, ang tanong ay arises: "Aling mga itlog ang malusog at mas malasa?" Ang kulay ng produktong ito ay hindi nakakaapekto sa anumang paraan sa panlasa at kalidad, halaga ng nutrisyon. Kung ang mga itlog ay binili sa isang tindahan, una sa lahat, dapat kang tumuon sa kanilang petsa ng pag-expire, pati na rin sa tagagawa. Kung ang mga produkto ng isang partikular na sakahan o poultry farm ay nagbibigay ng inspirasyon sa kumpiyansa at gusto, dapat mo na itong ihinto.
