Shop at homemade na itlog ng manok ay isang natural na produkto. Maaari silang magkakaiba sa mga tuntunin sa pagdidiyeta, pati na rin ang mga kondisyon ng pagpigil sa kanilang mga tagagawa, iyon ay, mga manok. Kapag bumibili ng mga itlog, dapat kang pumili lamang ng mga sariwang ispesimen.
Sa loob ng maraming siglo, ang mga itlog ng manok ay bahagi ng pagkain ng tao. Ang produktong ito ay napaka-mayaman sa mga amino acid na kinakailangan para sa katawan ng tao, naglalaman ng maraming mga bitamina tulad ng A, D, B, E, biotin, choline, calcium, iron, magnesium, posporus, zinc, at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Halos ganap silang mai-assimilate ng katawan ng tao. Ang mga itlog ay may isang limitadong buhay sa istante. Nakasalalay ito sa ilang mga kundisyon kung saan nakaimbak ang itlog.
Paano nagkakaiba ang mga itlog
Mag-imbak ng mga itlog at lutong bahay na mga itlog ay magkakaiba sa kanilang panlasa. Ito ay sapagkat ang isang manok ng nayon ay may diyeta na ibang-iba sa sa manok sa isang poultry farm. Doon ay itinatago sila sa mga kulungan at tumatanggap ng mga espesyal na pagkain, nakatuon sa paggawa ng mga itlog o upang maitayo ang masa.
Ang mga itlog ay naiiba sa kulay. Sa mga itlog ng manok, ang pigment sa shell, sa panlabas na layer, ay tumutukoy sa kulay. Maaari itong kunin sa mga shade mula sa maniyebe na puti hanggang sa maitim na kayumanggi. Ang kulay ng itlog ay nakasalalay sa lahi ng manok - ito ay isang namamana na ugali, tulad ng kulay ng balahibo.
Bakit nangitlog ang mga manok na may iba't ibang kulay
Sa isang mas malawak na lawak, ang kulay ng egghell ay depende sa lahi. Samakatuwid, posible na hulaan kung aling mga itlog ang ilalagay ng manok nang maaga. Siyempre, hindi ito magiging 100% tama, ngunit sa karamihan ng mga kaso ang mga kalkulasyon ay tama. Bihira ang mga pagkakamali, ngunit kung minsan kahit sa loob ng parehong lahi, ang mga layer ay maaaring mangitlog ng magkakaibang mga kulay.
Upang matukoy kung aling mga itlog ang ilalagay ng manok, kailangan mong tingnan ang earlobe nito. Kung ito ay puti, ang hen ay maglalagay ng mga maliliit na kulay na itlog; kung ito ay pula, ang mga itlog ay magiging kayumanggi. Ang kayumanggi kulay ng mga itlog ay ibinibigay ng pigment protoporphyrin, kung saan, kapag nabuo ang shell, ay ginawa ng mga cell ng lining ng matris. At sa Timog Amerika, natagpuan ang mga kamangha-manghang manok - walang buntot, ngunit may mga sungay, iyon ay, mga paglaki ng balahibo sa lugar kung saan lumalaki ang mga sungay sa mga hayop. Ang mga manok na ito ay naglalagay ng mala-bughaw na berdeng mga itlog.
Bilang parangal sa tribo ng India na nagpalaki ng lahi na ito, ang lahi ay pinangalanang "Araucana". Sa Amerika, sa kalagitnaan ng huling siglo, ang mga itlog ng manok na araucana ay sampung beses na mas mahal kaysa sa mga ordinaryong. Pinaniniwalaan na mayroon silang pinababang dami ng kolesterol, at mayroong higit na kapaki-pakinabang na mga microelement kaysa sa mga ordinaryong. Ang katotohanan na, bilang karagdagan sa kulay ng shell, hindi sila naiiba mula sa simpleng mga itlog, naging mas huli ito. Ang mga Araucan ay na-hatched na ngayon, na inilalagay ang parehong asul at berde, pati na rin ang rosas at dilaw na mga itlog.
Sa bahagi, ang kulay ng egghell ay maaaring maapektuhan ng diyeta ng mga ibon - kung ang ilan sa mga amino acid ay kulang, ang tindi ng kulay ng mga itlog ay humina nang kapansin-pansin. Sa parehong oras, ang kalidad ay hindi nagdurusa sa anumang paraan.
