Mayroong isang opinyon na ang mabilis na paglago ng mga manok sa mga poultry farm ay isang bunga ng pagpapakain ng mga hormone, antibiotics at maraming iba pang mga sangkap na hindi kapaki-pakinabang para sa mga tao. Totoo ba ito, at posible bang kumain ng manok na binili ng tindahan nang walang pinsala sa kalusugan?
Mabilis na paglaki
Siyempre, upang lumaki ang manok sa laki ng karaniwang bangkay ng manok sa edad na 45 araw, ang pagpapakain ng simpleng butil o bran ay hindi sapat. Gayunpaman, hindi dapat isipin ang isa na kung ang manok sa pabrika ay lumalaki nang mas mabilis kaysa sa tinubo ng mga lola sa nayon, ang dahilan ay sa mga hormon at antibiotiko lamang na pumupukaw sa paglaki.
Ang totoo ay para sa pang-industriya na paglilinang ng karne ng manok para sa karne, ginagamit ang mga espesyal na lahi at krus, na nasa mga genetika na kung saan inilalagay ang mabilis na paglaki at isang mataas na rate ng paglago ng kalamnan. Ang isa pang mahalagang aspeto ng pag-aanak ng manok sa produksyon ay ang kakayahang gawing protina ng hayop ang feed. Sa madaling salita, ang naturang ibon ay nangangailangan ng mas kaunting pagkain upang lumaki at mabigat. Ito ang pangunahing lihim ng tulad ng isang mabilis na paglago ng mga broiler sa mga negosyo.
Batayan ng pagdidiyeta
Walang talagang nagpapakain ng mga ibon ng purong butil sa mga sakahan ng manok. Ngunit huwag isipin na ito ay isang negatibong kadahilanan. Ang totoo ay kailangan ng mga broiler ng isang espesyal na diyeta para sa mabilis na paglaki at balanseng komposisyon ng karne. Ang isang butil, kahit na ang pinakamataas na kalidad, ay hindi kayang ibigay ito. Samakatuwid, sa malalaking mga pang-industriya na negosyo, ang mga ibon ay pinakain ng handa nang feed. Ito ay mas maginhawa at nangangailangan ng mas kaunting paggawa. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa ibon ay nakapaloob na sa naturang feed, at ang mga broiler ay hindi pipili ng isang bagay at hindi makakain ng ibang sangkap. Ginagawa nitong mas madali upang sundin ang perpektong diyeta.
Ang komposisyon ng feed para sa mga broiler sa iba't ibang mga sukat ay may kasamang ganap na natural at pamilyar na mga sangkap para sa manok: mais, trigo, mirasol at pagkain ng toyo, pagkain sa buto, feed yeast, fat, pati na rin asin, tisa at isang bitamina-mineral na kumplikado. Sa pangkalahatan, ang lahat na pinakain ng manok sa mga pribadong bukid ay lupa lamang at pinatuyo.
Mga gamot at nakakapinsalang sangkap
Napapansin na imposibleng palakihin ang isang ibon sa sukat ng isang malaking poultry complex nang hindi ginagamit ang mga gamot. Upang maiwasan ang mga sakit at epidemya, regular na nabakunahan ng mga manok ang mga hayop. Ngunit kung bumili ka ng mga broiler mula sa isang tindahan, maaari kang makatiyak na ang lahat ng mga produkto ay napapailalim sa kontrol ng beterinaryo bago ipadala sa counter. Sa panahon ng pagsusuri, suriin ng mga eksperto kung may presensya ng mga residue ng mga sangkap na nakakasama sa mga tao o paghahanda na ipinagbabawal para magamit sa ating bansa.
